Пышные оладьи на кефире
Нежные, мягкие, воздушные «пухляши» — это любовь. Не можете покорить оладьи? Попробуйте этот рецепт, и все получится!
- 4 порции
- 30 минут
Ингредиенты
- Яйцо куриное
- 1 шт
- Кефир 2,5%
- 300 мл
- Сахар
- 2 столовые ложки
Способ приготовления
Шаг 1
Кефир прогреть в микроволновке до комнатной температуры, добавить в кефир яйцо, сахар, взбить венчиком.
Муку просеять, добавить к кефиру и хорошо вымешать венчиком, масса должна быть густой. Добавить соду и еще раз вымешать.
Готовое тесто не течет, а падает с ложки. Оставить миску на 15-20 минут.
Шаг 2
Жарить на огне ниже среднего до румяной корочки.
Я выкладываю со сковороды на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
2 комментария
Сразу же, как увидел рецепт, решил оценить его на практике. И, о чудо! Оладьи получаются невероятно пышными c:
Кайфарик